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▲ 【Chambon & Marrel】法國 Chambon & Marrel 上等乾牛肝菌菇 250g(菇菌 牛肝菌 香菇) 的實物拍攝
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【 【Chambon & Marrel】法國 Chambon & Marrel 上等乾牛肝菌菇 250g(菇菌 牛肝菌 香菇) 】
- 品號:4663058
- 柴燒燻肉的野性香氣
- 適合使用於中西餐料理
- 法國產地空運直送
Chambon & Marrel 上等乾牛肝菌菇
比起一般蕈菇類,牛肝菌菇多了一股煙燻起士的強烈風味,
是義大利人心中的蕈菇極品,
餐桌上的珍貴食材之一。
生長在森林中的牛肝菌散發著柴燒燻肉的野性香氣,隨著咀嚼橡木、松樹的清香漸漸釋放,上等的牛肝菌菌
帽顏色呈深咖啡色,經過Maison Godard法國農業大賽得主專業乾燥處理,香氣更加濃郁,而牛肝菌特殊的甘
韻滋味,創造了豐厚的味蕾感受。
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牛肝菌義大利麵超E商場asy食譜
準備材料:義大利麵(寬麵)200g、乾燥牛肝菌50g、鮮奶油100ml、紅蔥頭1顆(或洋蔥1/4)、帕瑪森起司、 鹽、胡椒粉
做法:
1.先將乾牛肝菌泡溫水,待牛肝菌軟化後稍微洗淨,將水倒掉,再倒入溫水備著
*第二次的水可以加入烹煮成醬汁!
2.在鍋中加入1-2公升的水,撒鹽,待水煮沸後加入義大利麵,約12分鐘後即可先將麵撈起。
3.將紅蔥頭(或洋蔥)切末,平底鍋熱鍋後,倒入橄欖油(或黑松露橄欖油), 將紅蔥頭(或洋蔥末)爆香取出備用。
4.將泡水的牛肝菌取出擰乾水分,爆炒約1分鐘,再將步驟3的紅蔥頭(洋蔥)加入,並倒入泡牛肝菌的水,煮沸約兩分鐘後加入鮮奶油,再將濾完水的義大利麵倒入鍋中攪拌,並加入鹽、胡椒粉、帕瑪森調味,就可香噴噴上桌囉 !
如果想讓味道更濃郁,也可以享用前再撒上莉亞店裡的牛肝菌馬爾頓鹽喔!
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產地 |
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入數 |
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品類 |
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1.商品組合:1
2.商品規格:250g
3.商品品名:法國 Chambon & Marrel 上等乾牛肝菌菇
4.商品重(容)量:250g
5.內容物名稱(成分):牛肝菌
6.食品添加物名稱:無
7.原產地(國):法國
8.製造廠商或國內負責廠商名稱:莉亞貿易有限公司
9.製造廠商或國內負責廠商地址:桃園市八德區廣興路601巷14號
10.製造廠商或國內負責廠商電話:03-2188974
11.以消費者收受日算起,至少距有效日期前?日以上:1095
12.食品業者登錄字號:H-142569069-00000-6
13.投保產品責任險字號:0502字第16AML0000172號
備註欄:請存放於陰涼乾燥處
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